Biosorción de cadmio con raspo de uva. Aproximación a la monitorización del proceso mediante sensores químicos

TL;DRAbstract

Los metales pesados son sustancias toxicas y no biodegradables que presentan una alta persistencia y tienden a acumularse en los organismos vivos, provocando trastornos y, en ocasiones, la muerte. Por lo tanto, es necesario controlar la entrada de estos elementos en el medio ambiente, evitando especialmente la contaminacion provocada por las aguas residuales de numerosas industrias. La biosorcion es una tecnologia que representa una alternativa eficiente y de bajo coste a los tratamientos tradicionales de recuperacion de metales pesados en efluentes acuosos, permitiendo la reutilizacion de residuos procedentes de procesos industriales o agricolas. Uno de los objetivos de este proyecto es el estudio del proceso de biosorcion de cadmio, uno de los metales pesados mas peligrosos, en raspo de uva, residuo vegetal procedente de la industria vinicola. Ademas, se pretende desarrollar un sistema que permita la monitorizacion a tiempo real de dicho proceso aplicando potenciometria di

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