Produção de ácido acrílico de fonte renovável a partir do ácido lático por fermentação do melaço de cana-de-açúcar

TL;DRAbstract

Na presente dissertacao, descreve-se a sintese do acido acrilico por metodo semi-sintetico. Na primeira etapa, produz-se acido lactico por fermentacao de melaco de cana-de-acucar, em biorreator BioFlo 415, usando as bacterias Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum e Leuconostoc mesenteroides, com estudo previo, em Shaker, da temperatura, concentracao de sacarose e concentracao de extrato de levedura usadas com cada bacteria. Na fermentacao com Lactobacillus delbrueckii, obteve-se o acido lactico de concentracao de 50,21 g/L e produtividade final de 1,26 g/L.h. Com Leuconostoc mesenteroides se produz uma concentracao maxima de acido lactico de 14,57 g/L com produtividade final de 0,41 g/L.h; e usando Lactobacillus plantarum se obteve uma concentracao de acido lactico de 50,59 g/L com produtividade final de 1.09 g/L.h. Na segunda etapa, sintetizou-se acido acrilico por desidratacao catalitica do acido lactico comercial e do acido lactico obtido da fermentacao com Lactobacillu

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