Estudo do potencial de migração de componentes de embalagens plasticas para produtos gordurosos a altas temperaturas

TL;DRAbstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de migracao total para produtos gordurosos em treze amostras comerciais de materiais de embalagem de fabricacao nacional, cujo emprego para alimentos esta associado ao contato a altas temperaturas, quando do processamento ou preparo para consumo. As amostras foram avaliadas quanto a migracao total para produtos gordurosos, de acordo com o prescrito pela recem harmonizada legislacao do Mercosul, usando como simulantes o n-heptano e o oleo de oliva. A titulo de complementacao, as amostras de filmes flexiveis simples de polietileno tambem foram submetidas aos ensaios de extracao, segundo as normas da FDA, para avaliacao da adequacao de resinas poliolefinicas para uso em altas temperaturas. As amostras cujo emprego proposto previa o aquecimento em forno de microondas e em forno convencional, tambem foram avaliadas quanto a migracao total, apos contato reproduzindo as condicoes reais de uso. Paralelamente, foi avaliada a possibilidade do uso

Chat with Paper

AI Agents for this Paper