Uji Aktivitas Antioksidan Pemerangkapan H2O2 dan Uji Total Fenol Pada Fraksi Heksan Daun Sirih (Piper betle L.)

TL;DRAbstract

Dampak reaktivitas radikal bebas bermacam-macam, mulai dari kerusakan sel atau jaringan, penyakit autoimun, penyakit degeneratif, hingga kanker. Sistem antioksidan dalam tubuh manusia memiliki keterbatasan sehingga tidak selamanya berjalan dengan baik, sementara pembentukan radikal bebas berlangsung terus-menerus. Untuk itulah manusia membutuhkan antioksidan alami seperti yang terkandung dalam tumbuh-tumbuhan. Tujuan penelitian untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi heksan daun sirih dengan uji pemerangkapan hidrogen peroksida (H2O2) dan uji total fenol. Desain penelitian eksperimental laboratorik secara in vitro dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL), Pada uji pemerangkapan hidrogen peroksida digunakan fraksi heksan daun sirih dibandingkan epigalokatekin galat (EGCG) pada 10 level konsentrasi. Data yang dianalis adalah persentase uji pemerangkapan H2O2 persentase uji total fenol. Analisis data menggunakan ANOVA dilanjutkan Post Hoc Test metode Tukey dengan tingkat kepercayaan 9

Chat with Paper

AI Agents for this Paper