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香鱼（plecaglassus altiuelis）
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TL;DRAbstract
【别名】鲇鱼、细鳞鱼、木瓜鱼等 【分类地位】鲑亚目 香鱼科 【原产地】日本、朝鲜以及中国东部沿海 【养殖意义及其主要优、缺点】 （1）养殖意义及其主要优点：肉质细嫩，味道鲜美，其脊背上有一条满是香脂的腔道，具有浓厚的诱人香味，深受消费者青睐，素有“淡水鱼之王”美称，是人工养殖的珍稀新品种。
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【别名】鲇鱼、细鳞鱼、木瓜鱼等 【分类地位】鲑亚目 香鱼科 【原产地】日本、朝鲜以及中国东部沿海 【养殖意义及其主要优、缺点】 （1）养殖意义及其主要优点：肉质细嫩，味道鲜美，其脊背上有一条满是香脂的腔道，具有浓厚的诱人香味，深受消费者青睐，素有“淡水鱼之王”美称，是人工养殖的珍稀新品种。
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