正山小种红茶“金骏眉”的制造技术

TL;DRAbstract

武夷山自然保护区盛产特种红茶——正山小种，“金骏眉”红茶是近年来创新开发的一个新产品．它的诞生凝聚了茶叶爱好者的智慧结晶。本文从茶叶原料选取、加工工序、制作工艺等方面分析总结了“金骏眉”的制造技术。

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