Open AccessDissertation10.47749/t/unicamp.2005.351898

Efeito da contagem de celulas somaticas do leite na fabricação do queijo prato

Guillaume Mazal-2005-08-08

TL;DRAbstract

Orientadores: Mirna Lucia Gigante, Marcos Veiga dos Santos

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Orientadores: Mirna Lucia Gigante, Marcos Veiga dos Santos

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