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La lacticine 481, une nouvelle bacteriocine de type lantibiotique produite par Lactococcus lactis: caracterisation biochimique et genetique

J.C. Piard-1993-01-01-HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)

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Molecular biologyLactococcus lactisChemistryBiologyBacteriaGenetics

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