Caracterização de um novo sistema bifasico aquoso e aplicação em extração de proteinas com coluna de discos perfurados rotativos

TL;DRAbstract

coeficiente de partição T: composição total do sistema S: composição da fase superior I: composição da fase inferior Vs: volume da fase superior V 1 : volume da fase inferior d s: densidade da fase superior d 1 : densidade da fase inferior L' l.Gm: energia livre de Gibbs de mistura L' l.Hm: entalpia de mistura L' l.Sm: entropia de mistura t: temperatura Kamb: coeficiente de partição devido a fatores ambientais Kest: coeficiente de partição devido a fatores estruturais N: fluxo de proteína para a fase dispersa L' l.Crm: média logarítmica da diferença de concentrações entre a interface e a fase dispersa Kda: coeficiente de transferência de massa Q: velocidade de fluxo da fase dispersa V: volume da fase continua C*: concentração da proteína na interface em equihbrio com a fase continua C: concentração da proteína na fase dispersa t: Relação entre os volumes das fases superior e inferior Vsup: volume superior Vtotal: volume total y: fração de peso aparente CA 0 : concentração inicial do po

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