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Influencia del procesado en el contenido en compuestos bioactivos en grelos (Brassica rapa)

María Elena Cartea González,Marta Francisco Candeira,Paula García,Pablo Velasco-2012-01-01

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TL;DRAbstract

Comunicacion presentada en el VI Congreso de Mejora genetica de plantas, celebrado en Gijon en septiembre de 2012.

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Comunicacion presentada en el VI Congreso de Mejora genetica de plantas, celebrado en Gijon en septiembre de 2012.

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Brassica rapaHumanitiesBiologyBotanyBrassicaArt

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