Le café au Timor-Oriental

TL;DRAbstract

Le café timorais a la réputation d’être d’excellente qualité. C’est d’ailleurs le principal produit d’exportation de la partie orientale de l’île depuis près d’un siècle et demi. Aujourd’hui, alors que l’ancienne colonie portugaise est devenue un État indépendant doté de faibles ressources, moderniser les plantations est une priorité d’autant que les caféières ont mal vieilli.

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