Redução de alguns compostos carbonilicos derivados de fenil cetonas empregando-se fermento de pão (Saccharonyces cerevisiae)

TL;DRAbstract

Alcoois quirais sao intermediarios importantes na sintese de substâncias com atividade biologica, a saber, medicamentos, agroquimicos e feromonios. A reducao assimetrica de cetonas proquirais por microorganismos, especialmente fermento de pao (Saccharomyces cerevisiae), e uma metodologia que tem se mostrado muito util na obtencao de alcoois quirais em bons rendimentos quimicos e opticos. Neste trabalho estudou-se a reducao assimetrica por fermento de pao de alguns compostos carbonilicos pertencentes as seguintes classes: fenil cetonas a-alquil substituidas, a-dicetonas, b-ceto esteres e derivados de ceto acidos a- substituidos. A reducao do benzoilacetato de etila originou o (S)-(-)-3-hidroxi-1-fenilpropionato de etila em bons rendimentos quimicos e opticos, o qual pode ser utilizado como intermediario chave na sintese de substâncias ativas para o tratamento da depressao como por exemplo a fluoxetina. Reduziu-se tambem a 1-fenil-1,2-propanodiona, e verificou-se a obtencao exclusiva do

Chat with Paper

AI Agents for this Paper