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Resfriamento a vacuo de alfaces hidroponicas (Lactuca sativa L.) cv. Salad bowl : avaliação do processo e da vida pos-colheita

Marcos Rodrigues Amorim Afonso,Vivaldo Silveira-2005-01-01-Americanae (AECID Library)

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TL;DRAbstract

Orientador: Vivaldo Silveira Junior

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