Differenzierung und Molekulargewichtsbestimmungen von Pankreasenzymen verschiedener Species

TL;DRAbstract

Unsere Untersuchungen des Pankreassaftes mehrerer Tierarten zeigten, daß die Enzyme für jede Species ein charakteristisches Enzymmuster aufwiesen. Während vom Kaninchen überwiegend Lipase und Amylase sezerniert wurden, war das Exkret arm an den Proteasen: Trypsinogen, Chymotrypsinogen und Procarboxypeptidase. Dagegen enthielt der Bauchspeichel der Katze, einem Fleischfresser, reichlich Proteasen und nur wenig Lipase und Amylase. Die Enzyme des Pankreas werden bei den von uns bisher untersuchten Species (Kaninchen, Katze, Hund) in einem gleichen Verhältnis zueinander ausgeschieden.

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