Aproveitamento do farelo residual do processamento de fécula de mandioca na produção de bioetanol

TL;DRAbstract

O grande desafio para a produo de etanol de segunda gerao consiste em determinar a melhor opo de disponibilizar a glicose a partir da hidrlise do amido em termos de custo global, rendimento glicosdico e fermentabilidade. O farelo de mandioca produzido durante o processamento da fcula foi usado como fonte econmica para a biomassa e produo de bioetanol por Saccharomyces cerevisiae M-26. A suspenso de farelo de mandioca e gua 5 % (p/v) foi hidrolisada utilizando como catalisador os cidos sulfrico (H 2 SO 4 ) e fosfrico (H 3 PO 4 ) em diferentes faixas de pH (0,5, 1,0 e 1,5), a uma temperatura 120 C por 30, 60 e 90 minutos de reao. Os resultados demonstraram que o emprego do H 2 SO 4 foi suficiente para hidrolisar o amido, obtendo uma concentrao de 2,93 % de acares redutores e 2,62 % de glicose, com rendimento de 96,48 % de acares redutores, em pH 0,5 e tempo de reao 90 minutos. Nas mesmas condies, o tratamento com H 3 PO 4 obteve 2,52 % de acares redutores e 1,99 % de glicose, com um rend

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