Avaliação de fragrância em detergente em pó por cromatografia gasosa e métodos quimiométricos

TL;DRAbstract

Fragrância e uma mistura de moleculas orgânicas como esteres, cetonas, aldeidos, hidrocarbonetos, alcoois, entre outras, tendo como fontes substâncias de origem natural ou sintetica, que quando combinadas em proporcoes harmonicas conferem uma caracteristica odorifera impar em um perfume ou em um produto perfumado. Considerando essa caracteristica, a primeira etapa desse trabalho foi o desenvolvimento de um metodo de analise dos compostos volateis provenientes de uma fragrância por cromatografia gasosa utilizando a tecnica de micro-extracao em fase solida no headspace, (em ingles, Headspace ? Solid Phase Micro Extraction, HS-SPME). Esse metodo foi utilizado para monitoramento da fragrância apos sua aplicacao no detergente em po em diferentes condicoes de estocagem. Os dados obtidos apos a extracao e analise cromatografica foram tratados com ferramentas quimiometricas, como HCA, (do ingles, Hierarchical Cluster Analysis), e PCA, (do ingles, Principal Component Analysis), para auxiliar na

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