C
Carmen Merodio
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición(ES)
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Carmen Merodio is an academic researcher from Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición. The author has contributed to research in topics: & & . The author has an h-index of 26, co-authored 130 publications.
ORCID: 0000-0001-6549-5487Research Topics
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